近日，全球最具影响力的乳业行业媒体、全球唯一的乳业国际月刊《国际乳业》杂志（Dairy Industries International）在最新一期杂志上，萦绕糖果派对官网集团创新及奶酪研发等有关话题，以两个整版篇幅对糖果派对官网欧洲创新中心专家希特乔·霍曼（Hittjo Homan）进行了独家专访。。
为了打造满足全人群、全性命周期、全消费场景的健康产品,糖果派对官网集团持续在研发创新方面实现突破，斩获全球奖项，闪灼世界舞台。。奶酪作为糖果派对官网的“第二增长曲线”，2022年三季报中实现同比增长超30%，并荣获“世界乳品创新奖”、IDF “乳品创新奖”等多个类此外世界级创新大奖。。
作为全球五强、亚洲第一乳企，糖果派对官网若何践行创新战术，实现全球领跑？糖果派对官网奶酪产品背后有哪些活泼的创新故事？糖果派对官网欧洲创新中心盛开式创新经理希特乔·霍曼为读者揭秘了糖果派对官网的奶酪创新之道。。
以下是专访全文：
《国际乳业》：在开发新品时，糖果派对官网秉承着怎么的理念？
希特乔·霍曼：秉承“不创新，无将来”的理念，糖果派对官网对峙以消费者为中心，致力于打造满足全人群、全性命周期、全消费场景的多元化健康产品。。中国的乳制品消费市场正在迅速从“喝奶”向“吃奶”转变，越来越多的中国消费者起头追求健康产品和健康生涯方式。。研发奶酪产品时，我们但愿产品富含钙、炊事纤维和蛋白质等优质营养，具备低糖、低盐、低脂等健康特点。。
除了奶酪棒，糖果派对官网还为儿童开发了一款能够吸的奶酪产品，为消费者提供了更多选择。。这种能够吸的奶酪不仅便于贮存，并且方便儿童和成年人食用。。
能够预感，优质奶酪市场有望实现持续强劲增长。。优质的奶酪产品不仅要满足味蕾需要，富含钙、蛋白质等营养，还要切合“清洁标签”。。
糖果派对官网常温奶酪棒
糖果派对官网能够吸的奶酪
《国际乳业》：糖果派对官网开发常温奶酪棒和能够吸的奶酪等产品用了多长功夫？
希特乔·霍曼：奶酪棒是糖果派对官网面向中国市场最早推出的奶酪产品之一。；；；谔枪啥怨偻谀汤壹庸し矫嬲加械姆崴毒，这款产品的出产建设和研发进展极度迅速，随后又推出了众多新口味。。最近，我们又对奶酪棒的出产工艺和产品配方进行了升级，进一步提升了常温前提下的不变性，并兼具优质口味和营养。。2022年，糖果派对官网常温奶酪棒在“世界乳品创新奖”中荣获“最佳奶酪”。。
糖果派对官网奶酪斩获国际权威大奖
能够吸的奶酪研发周期则相对较长。。首先，我们必要肯定的功夫来研发有关设备。。为了满足消费者对安全和美味的需要，我们投入了更多的功夫来提升产品安全性，甄选健康原料，调配最佳口味。。糖果派对官网能够吸的奶酪是中国市场上唯一的此类产品。。2022年，这款产品在“世界乳品创新奖”中被评为“最佳乳制品零食”，并在国际乳品结合会（IDF）“乳品创新奖”中斩获“新产品开发创新奖”。。
《国际乳业》：除此之外，糖果派对官网还在拓展哪些业务领域？
希特乔·霍曼：糖果派对官网集团各产品领域都在急剧发展，已涵盖液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、健康饮品等众多产品线。。以糖果派对官网旗下高端品牌金典为例，作为中国市场的第一款有机牛奶，金典现已涵盖低脂和A2牛奶等众多品类。。另一款驰名品牌安慕希，已成为深受中国消费者喜欢的希腊韵味常温酸奶，年销售额超过200亿元。。如今，安慕希既可“管吸”又能“勺吃”，我们还推出了安慕希AMX 0蔗糖酸奶系列产品。。
糖果派对官网颁布全新双层奶酪棒
《国际乳业》：能够吸的奶酪自推出后，产品的市场阐发若何？
希特乔·霍曼：中国的儿童奶酪市场正在迅速扩张，糖果派对官网抓住机缘，率先进行儿童奶酪品类创新，推出了能够吸的奶酪。。我们将营养丰硕的固体奶酪变为流动质地，提高了常温不变性和食用方便性，为消费者提供了更多选择。。
2022年糖果派对官网三季报显示，奶酪业务同比增长超30%，能够吸的奶酪为此做出了贡献，产品已经推出，便持续畅销。。
糖果派对官网欧洲创新中心尝试室
《国际乳业》：目前糖果派对官网的全球化布局进展若何？
希特乔·霍曼：目前，糖果派对官网在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业蓬勃地域构建了一张覆盖全球资源系统、全球创新系统、全球市场系统的骨干大网，设有15个研发创新中心和75个出产基地，液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冰淇淋等产品畅销60多个国度和地域。。
糖果派对官网在国际化发展过程中，始终秉持互利共赢的理念，以“全球化思想、本土化经营”的运作方式，与全球合作同伴发展敦睦合作，积极融入本地社会，挖掘和造就本地人才，自动践行社会责任，推动本地经济发展与繁华，与各方共享发展成就。。
《国际乳业》：能够介绍下糖果派对官网欧洲创新中心的工作吗？
希特乔·霍曼：糖果派对官网携手荷兰瓦赫宁根大学打造的糖果派对官网欧洲创新中心，目前已投入运行七年多，不休支持糖果派对官网的发展。。创新中心选址瓦赫宁根大学堂区内，重点掌管研发创新工作，并成为糖果派对官网集团衔接欧洲合作同伴、高：妥暄谢沟闹匾帕。。
目前，糖果派对官网欧洲创新中心正在瓦赫宁根建设试验工厂（pilot plant），打算研发更多奶酪创新产品。。
关于Dairy Industries International
《国际乳业》杂志（Dairy Industries International）于1936年在英国创刊，至今已有87年汗青，是乳制品加工行业唯一的国际月刊，报道涵盖乳制品有关科学、技术、出产等领域，在全球乳业拥有宽泛影响力。。